BIZCOCHITOS BICOLOR

INGREDIENTES para 4 personas: 250 grs. de mantequilla, 3 huevos, 200 grs. de azúcar, 300 grs. de harina, 1 sobre de levadura de sobre, 50 grs. de cacao en polvo, 40 grs. de mantequilla y 40 grs. de harina.

PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180ºC. Bate la mantequila y el azúcar. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta que estén integrados. Tamiza la harina con la levadura e incorpora a la mezcla anterior haciendo movimientos envolventes.

Divide la masa en dos partes. Echa el cacao en una de ellas y remueve hasta que ligue. Unta los moldes individuales con mantequilla y espolvorea con harina.

Rellena los moldes hasta la mitad con la masa blanca y termina con la de chocolae. Hornea de 30 a 40 minutos. Saca del horno y deja reposar. Desmolda cuando enfríe.

CONSEJO: Sírvelos acompañados de helado o de nata montada.