BARBACOA DE POLLO

INGREDIENTES para 4 personas: 20 alitas de pollo.

PARA LA MARINADA:2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de sésamo, 3 cucharadas de leche de coco, 3 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sazonador de ajo y perejil y jengibre molido.

PREPARACIÓN: Macerar las alitas durante, al menos 12 horas.

Ponerlas en una bandeja de horno forrada de papel vegetal a 200ºC. durante 10 minutos.

Darles la vuelta y bajar el horno a 180ºC dejándolas hornear 10 minutos más. Servir recién hechas.