INGREDIENTES para 4 personas: 1/2 l. de leche, 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 cucharada colmada de harina de maíz, 1 cucharada de café soluble, 100 grs. de chocolate fondant, 200 cc. de nata montada y virutas de chocolate.PREPARACIÓN: Mezcla la harina de maíz con el azúcar y las yemas de huevo. Añade la leche, el café soluble y el chocolate troceado.
Cuece hasta que espese ligeramente. Deja enfriar, reparte en copas y cubre con nata montada. Guarda en la nevera y espolvorea con virutas de chocolate, antes de servir.
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