BANDEJA DE FIAMBRES Y VERDURAS

INGREDIENTES para 4 personas: 100 grs. de jamón de York, 100 grs. de jamón serrano, 100 grs. de salami, 8 tomates tipo canario, 1 bote de mazorquitas de maíz, 1 pepino, 1 zanahoria, 1 terrina de queso tipo Philadelphia, 100 grs. de queso rallado, una pizca de sazonador de finas hierbas y perejil.
PREPARACIÓN: Mezclar los quesos y sazonar con finas hierbas y pimienta. Lavar el pepino y hacerle unos canalillos a lo largo. Cortarlo en rodajas de 1 cm. Sazonar y reservar. Cortar las zanahorias en bastoncitos y aliñar. Vaciar los tomates y salarlos. Escurrir las mazorquitas de maíz.
Verter la mezcla de queso en una manga pastelera y poner sobre las rodajas de pepino. Decorar con la zanahoria a tiras.
Rellenar los tomates con las mazorcas y decorar con una hoja de perejil. Colocar los fiambres en una fuente y decorar con los tomates y los pepinos rellenos.