INGREDIENTES para 4 personas: 1 tarrina helada de chocolate belga, 200 ml. de leche de coco, 50 grs. de azúca y unas hojas de menta fresca.PREPARACIÓN: Calienta la leche de coco con el azúcar.
Justo antes de que hierva, añade la mitad de las hojas de menta, apaga el fuego y déjalo en infusión unos 5 minutos.
Cuela y deja enfriar.
Saca del congelador el helado de chocolate unos minutos antes.
Haz bolas con la ayuda de una cuchara para helados y disponlas en un vaso.
Añade la leche infusionada por encima y decora con el resto de hojas de menta.
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