CANAPÉS DE JAMÓN YORK

INGREDIENTES para 4 personas: 8 lonchas algo gruesas de jamón de York, 1 tarrina de paté de foie-gras, 1 tarrina de queso tipo Philadephia, 100 grs. de ciruelas negras sin hueso, 100 grs. de guindas rojas y 100 grs. de aceitunas rellenas de pimiento.
PREPARACIÓN: Sobre una hoja de plástico, colocar una loncha de jamón de York. Extender el queso o el foie-gras y rellenas con las ciruelas, guindas o aceitunas, según el caso.
Enrollar y congelar. Cortar a ruedas de un dedo y colocar en bandeja, para servir.