MEGAGOMINOLA

INGREDIENTES: 650 ml. de zumo, 520 ml. de agua, 390 grs. de azúcar y 21 grs. de agar agar en polvo.
PREPARACIÓN: Poner en una olla a hervir junto con el agar agar durante unos 3 minutos.
Mientras en un bol ponemos el zumo junto con el azúcar y mezclamos bien.
Pasado los 3 minutos añadimos el zumo a la olla junto con el agua y el gelificante, dejamos hervir 3 minutos más moviendo constantemente.
Pasamos al molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente una hora y luego pasamos a la nevera 3 horas más.
A la hora de comer la cortamos y la pasamos por azúcar.
Para esta megagominola hemos usado 2 moldes: 1 molde de osito de 14 cm. de alto por 12 cm. de ancho y 1 molde redondo de 20 cm. de diámetro por 5 cm. de alto.