CIGALAS AL CAVA CON ENELDO

INGREDIENTES para 4 personas: 20 cigalas grandes, 2 cucharaditas de eneldo, 150 grs. de cebolla troceada, 50 grs. de mantequilla, 250 ml. de cava, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Derrite la mantequilla en una cazuela y añade la cebolla; cuando la cebolla esté transparente, añade las cigalas y un poco de sal y pimienta.
Déjalo cocinar durante unos 5 minutos.