24 jun 2011

PASTELILLOS DE POLLO

INGREDIENTES para 4 personas: 500 grs. de pollo asado, 2 huevos duros, 1 sobre de salsa de bechamel, 1/2 l. de leche, 500 grs. de hojaldre congelado y 1 huevo batido.
PREPARACIÓN: PARA HACER LAS MILHOJAS: Descongelar el hojaldre y sin extenderlo, cortar medias lunas. Pintarlas con huevo batido y hornear a 200ºC. durante 15 minutos.
Hacer la salsa bechamel siguiendo las instrucciones del sobre. Picar el pollo y los huevos duros y mezclarlos con la salsa de bechamel.
Abrir las milhojas de hojaldres por la mitad y rellenarlos de la farsa.
Cerrar y servir.

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