MACEDONIA CON JARABE DE LIMÓN

INGREDIENTES para 4 personas: 1 manzana, 2 ciruelas, 1 plátano, 1 nectarina, 50 grs. de fresas, 1 naranja en zumo, 70 grs. de azúcar, 1/2 limón en zumo, ralladura de 1 limón y agua.

PREPARACIÓN: Para preparar el jarabe, pon el agua a hervir con el azúcar. Añade el zumo de limón y cuece hasta que reduzca y espese. Retira del fueo y mézclalo con la ralladura de limón.

Lava las frutas, córtalas en trozos y ponlas en un recipiente con el jugo de naranja. Reserva unos 20 minutos.

Reparte en vasitos o cuencos de postre. Rocía por encima con el jarabe de limón y sirve a continuación.

CONSEJO: Para una mejo presentación, puedes servir la macedonia en recipientes individuales y adornarlos con hojitas de menta o cualquier otra hierba fresca.