POLOS DE SANDÍA Y MELÓN

INGREDIENTES para 4 personas: 200 grs. de sandía, 200 grs. de melóm, moldes o vasos para polos y palillos.

PREPARACIÓN: Retira la cáscara a la sandía y al melón. Desecha las pepitas y trocea las frutas. Reserva el melón tapado con papel film transparente en la nevera.

Pon la sandía en un recipiente y tritura con la batidora hasta reducir a un puré fino. Vierte en una jarrita y repártelo en moldes para polos o en vasos de plástico pequeños. Mete en el congelador hasta que solidifique del todo.

Saca el melón y tritura con la batidora. Saca los moldes del congelador y termina de rellenar con el puré de melón. Reserva nuevamente en el congelador hasta que solidifique del todo. Si has utilizado vasos de plástico pincha con el palillo de madera cuando el sorbete haya solidificado un poco y sigue con el proceso de congelación. Desmolda y sirve.

CONSEJO: Si lo prefieres puedes variar el orden de los purés o poner más capas, de modo que quede con más rayas.