INGREDIENTES para 4 personas: 2 plátanos grandes, 2 cucharadas de zumo de limón, 75 grs. de azúcar morena, 4 obleas cuadradas de pasta china, 40 ml. de aceite para freír, canela y azúcar glas.PREPARACIÓN: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Exprime el zumo de limón y pincela la fruta. Reboza en azúcar morena.
Divide en 4 partes las obleas de pasta y pon encima las rodajas de plátano. Dobla los extremos y enrolla en forma de paquetitos para que no se salga el relleno.
Calienta una sartén con aceite abundante y fríe los paquetitos un minuto por cada lado. Saca y pon a escurrir sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite. Déjalos atemperar y, luego, reboza en azúcar glas mezclada con canela.
CONSEJO: Si es de tu gusto, sírvelos acompañados de té.
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