INGREDIENTES para 1 persona: 180 grs. de gambas peladas, 1 diente de ajo, 1 guindilla, aceite y sal.PREPARACIÓN: Cortar muy fino la guindilla y el ajo. Poner el aceite a calentar en un recipiente de barro que se pueda poner al fuego. Cuando esté caliente incorporar el ajo y la guindilla con cuidado de que no se quemen. Incorporar la sal y las gambas y dejar hacer un poco. Servir en la mesa con el plato aún humeante y comer de inmediato.
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