INGREDIENTES para 4 personas: 500 grs. de merluza, 2 huevos, 1 pastilla de caldo de pescado, 3 cucharadas de tomate frito, 200 cc. de nata líquida, 2 cucharadas de aceite y pan rallado (para el molde).PARA LA DECORACIÓN: 1 sobre de salsa de pimienta verde.
PREPARACIÓN: Escaldar el pescado con una pastilla de caldo de pescado desmenuzada. Añadirle el resto de los ingredientes y triturar todo.
Verter en un molde corona (adecuado para el microondas) pintado con aceite y pan rallado. Introducir en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia. Regar con salsa de pimienta verde; preparada siguiendo las instrucciones del sobre y servir.
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