STROGONOF FÁCIL

INGREDIENTES para 4 personas: 500 grs. de ternera picada, 1 cucharada de mantequilla, 3 cucharadas de sofrito de cebolla en trozos, 1 yogur griego, 1 sobre de salsa de champiñones, 1 paquete de tallarines, un chorrito de vino blanco, sazonador de pollo y pimienta.
PREPARACIÓN: Sofreír la carne picada con la mantequilla. Añadir el sofrito de cebolla en trozos. Pasados unos minutos, añadir el sobre de salsa de champiñones disuelta en el líquido que indica el sobre.
Pimentar, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Cerrar la olla super-rápida, esperar que suba la válvula y contar 3 minutos.
Antes de servir, mezclar con el yogur y servir como acompañamiento de unos tallarines, hervidos en abundante agua sazonada con caldo de pollo.