SANDWICH DE PATATA Y CEBOLLA

INGREDIENTES para 4 personas: 4 patatas grandes, 4 cebollas grandes, 10 lonchas de queso emmentl, 2 cucharadas de mantequilla, una pizca de sazonador de pollo y una pizca de sazonador de finas hierbas.
PREPARACIÓN: Trocea en rodajas de 1/2 cm. de ancho, las cebollas y las patatas, sazónalas con una pizca de caldo de pollo. Monta a modo de sadwich una rodaja de patata, una rodaja de cebolla y 1/2 loncha de queso, hasta formar una patata entera.
Por arriba pon un poco de mantequilla, una loncha de queso y una pizca de sazonador de finas hierbas. Envuelve el "sandwich" en una hoja de papel de aluminio y mete al horno a 180ºC. durante 1 hora aproximadamente. Puede gratinarse un poco por arriba.