SOLOMILLO CON SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

INGREDIENTES para 4 personas: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador de ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza y 1 dl. de zumo de naranja.
PREPARACIÓN: Enharinar los solomillos previamente sazonados con caldo de pollo y dorarlos en aceite de oliva. Añadir el zumo de naranja, la mostaza y sazonar con ajo y perejil.
Tapar la cazuela y dejar cocer durante 2o minutos (hasta que se evapore y espese la salsa). Servir acompañado de risotto, arroz blanco o puré de patata.